Ostschnitzel
(2 port)4 skivor grevé eller cheddar, ca 0,5 cm tjocka2-4 skivor rökt skinkasenap1 uppvispat ägg, ca 1 dl ströbröd blandat med 0,5 dl flagad mandel eller hackade hasselnötter.
Vänd dem i uppvispat ägg och sedan i ströbrödsblandningen. Låt dem ligga en stund så att paneringen torkar.
Stek dem sakta i lite fetti stekpanna, gärna belagd sådan.
Bjud dem genast med en blandad sallad.
Så jobbar vi med nyheter