Paj till kräftorna, ca 10 bitar
3 1/2 dl vetemjöl, 150 g smör, 2 msk kallt vatten, 1 ägg, salt. 3 dl mjölk, 3 dl vispgrädde, 400 g riven västerbottensost 6 ägg, 1 tsk strösocker, salt och svartpeppar.
Knäck i äggen och blanda i sockret. Kryddamed salt och peppar.
Häll i skalet. Grädda i 200°C. i ca 45 min.
Så jobbar vi med nyheter