Pannkaka med variationer
(ca 12 pannkakor eller ca 60 plättar eller ca 18 crOpes)Grundrecept:2,5 dl vetemjöl, 0,5 tsk salt, 6 dl mjölk, 3 ägg.
Vispa ner resten av mjölken och äggen. Grädda tunna pannkakor eller plättar.
Grädda tex plättar och smaksätt grundsmeten med något av följande förslag:
1-2 msk socker, 2 tsk vaniljsocker och 2 msk kakao. Bjud dem nygräddade med vaniljglass. Eller smaksätt med 2 tsk vaniljsocker och rivet skal av 1 väl
tvättad apelsin. Bjud med lätt vispad grädde.
Eller blanda ner mer matiga
smaktillsatser:
Tex 3-4 dl riven lagrad ost. Rör om noga inför varje gräddning.
Bjud med sallad eller råkost.
Mättande blir plättarna med 1 stor råriven potatis och 1 stor gul lök som finhackats och blandas ner i smeten.
Bjud sallad till och ev tunna skivor kassler.
Så jobbar vi med nyheter