Pannkakor med flytande honung
(10û12 st)De ska egentligen serveras med lönnsirap. Här tar vi i stället flytande honung som får smälta ner över den varma pannkakan.25 g smör eller margarin2 ägg1 dl socker4,5 dl vetemjöl0,5 msk bikarbonat4,5 dl gräddfil0,5 krm saltTill servering: flytande honung eller 2 paket bacon a 140 g.
Vispa ägg med socker tills det blir pösigt. Blanda vetemjöl med bikarbonat och rör ner i äggsmeten.
Tillsätt gräddfil, salt och fett.
Smält lite fett i en stekpanna (ca 15 cm i diameter) och grädda tjocka gyllenbruna pannkakor på båda sidor.
Bjud med honung eller bräckt (avrunnet) bacon.
Så jobbar vi med nyheter