Päronkaka
1 dl socker75 g margarin 2 ägg1 dl vetemjöl1 dl mannagryn1,5 tsk bakpulver1 dl mjölkFyllning:2-3 päron, skalade och klyftade, flagad mandel.
Blanda samman vetemjöl med mannagryn och bakpulver. Blanda ner i äggsmeten tillsammans med
mjölken. Rör till en jämn smet.
Bred ut smeten i smord och bröad rund form
med löstagbar kant 23-24 cm i diameter.
Lägg på päronklyftor och tryck ner dem lätt i smeten. Strö över lite flagad mandel.
Grädda i ugn vid 175 grader 40-45 min.
Bjud ljum med kall vaniljsås.
Så jobbar vi med nyheter