Pasta med saffranssås
(4 pers)1 gul lökpurjolök3 rivna morötterstrimlad paprika el. skivande champinjoner2 påsar saffrangrönsaksbuljongtärningmejrambasilikaaromatchilipulver6 dl mjölk2-3 msk mjöl & mjölk (redning)
Lös upp buljongtärningen och saffranet i lite ljummet vatten och låt det sjuda tillsammans med grönsakerna.
Tillsätt mjölken och red av med mjöl och
mjölkblandningen.
Servera såsen tillsammans med pasta, tex farfalle (pastafjärilar).
Garnera gärna med några broccolibuketter eller gröna ärtor.
Så jobbar vi med nyheter