Pastasallad med kyckling
Rätten lagas i förväg hemma.2 kycklingfiléer2 vitlöksklyftor, hackade1/2 röd chilifrukt, finhackad1 msk röd currypasta23 msk sojaPasta för 4 personer(eget mått 4x100 g)fetaost, tärnadmarinerade soltorkadetomater, skurna i småbitar2 paprikor, strimlade1/4 rödlök, finhackadoliver (gärna med chili-eller vitlökssmak)olivoljaSalt och peppar(gärna ur kvarn)
Stek kycklingen i varm stekpanna så att den blir genomstekt. Koka pastan enligt anvisningar på paketet och skölj snabbt med kallt vatten. Häll pastan i en stor skål och blanda ner paprikan, rödlöken, fetaostbitarna, de soltorkade tomaterna och oliverna. Blanda runt och tillsätt lite olivolja. Smaksätt med grovmalen salt och peppar.
Så jobbar vi med nyheter