Pestobakad kyckling
Tvätta och skiva ca 12 potatisar i tunna skivor och skölj väl. Torka av potatisen och placera i ugnsform. Blanda i rikligt med olivolja samt ca 0,5 dl strimlad basilika och baka i ugn, ca 35 minuter i 200 grader. Rör om ett par gånger under stekning. Ta ut potatisen när den är gyllenbrun och känns mjuk. Bred peston över 4 kycklingfiléer och placera ovanpå potatisen. Låt steka cirka 20 minuter eller tills kycklingen är genomstekt.
Så jobbar vi med nyheter