Pizzabitar (4 personer)
Rätten lagas i förväg hemma.Deg:3,5 dl vetemjöl3 dl grahamsmjöl2,5 tsk bakpulver2,5 krm salt2,5 dl mjölk50 g margarinTomatsås:1 burk krossadetomater1 gul lökbasilikasalt och svartpepparFyllningsförslag:köttfärs, brynt ochkryddad medsalt och peppartomatskivorfärska, skivade champinjonerskivad bananskivad ananasbaconbitarrödlöksringarpurjolöksringarriven ostpizzakrydda
Pizzadegen: Blanda mjöl, bakpulver och salt i en bunke. Tillsätt matfettet skuret i små bitar. Finfördela med fingrarna till en grynig massa. Tillsätt mjölken och arbeta snabbt ihop till en smidig deg. Kavla ut degen på en plåt. Bred tomatsåsen på pizzabotten.Fördela ingredienserna ovanpå. Strö över lite pizzakrydda samt riven ost. Grädda i mitten av ugnen i 10 minuter eller tills osten fått färg.
Låt pizzan kallna, skiva den sedan i mindre bitar och ta med som matsäck.
Så jobbar vi med nyheter