Plommonkompott

1 kg plommonSockerlag: 5 dl socker, 1 l vatten, 0,5 tsk askorbinsyra

Mat & dryck2000-08-30 15:40

Skålla plommonen i kokande vatten. Dra av skalet och ta bort kärnorna. Koka upp sockerlagen och tillsätt askorbinsyra. Lägg ner plommonen och koka dem mjuka på svag värme utan att de faller sönder. Ta upp dem med hålslev och låt kallna.
Kyl lagen och häll den över. Om kompotten ska frysas, så lägg den i frysförpackningar och häll över lagen kall så att den täcker. Eventuellt kan lagen kokas ihop något innan.

Så jobbar vi med nyheter Läs mer här!

Läs mer om