Quinoasallad med oliver och chorizokorv
4 personer4 dl quinoa, 8 dl vatten, 1 grönsaksbuljongtärning, 1 liten rödlök, 1 ask coctailtomater, 15 gröna oliver, 15 coctailkapris, saften av 0,5 citron + skalet av 1 citron, 2 msk olivolja, flingsalt, svartpeppar, 4 chorizokorvar
Det finns både vit och röd quinoa, välj den du tycker är mest dekorativ (smaken skiljer inte nämnvärt, möjligtvis smakar den röda quinoan lite mer).
Så jobbar vi med nyheter