Rabarberbakelser

1. Dra bort det yttersta skiktet från rabarbern och skär den sedan i mycket tunna skivor. Skala och skär äpplet i ungefär lika stora bitar. Låt fruktbitarna mjukna med smör, socker och kardemumma i en kastrull på svag värme.

2. Tina smördegen och kavla ut bitarna något. Dela plattorna i två delar som läggs på en plåt med bakplåtspapper. Värm ugnen till 225 grader. När ugnen är varm klickas rabarber- och äppelröran ut mitt på smördegsrutorna och kanterna penslas med uppvispat ägg.

3. Grädda bakelserna mitt i ugnen cirka 8 minuter eller till dess att kanterna rest sig och fått fin färg. Servera bakelserna med kyld, vispad grädde som dessert eller som kaffebröd.

Rabarberbakelser

10 st.1 paket fryst smördeg3-4 stjälkar rabarber2 syrliga äpplen1 tsk malen kardemumma3 msk strösocker2 msk smör1 ägg