Rödbetsgryta

(4 port)6–7 färska rödbetor, ca 500 g2 knippmorötter, ca 200 g3 färska lökar, gärna både gul och röd2 msk idealmjöl5 dl grönsaksbuljong (vatten + tärning)1 lagerblad, 6 hela kryddnejlikor, örtsaltEn halv knippe persilja, gärna slätbladig

Mat & dryck2001-08-09 00:01

Skala rödbetorna och skrapa morötterna. Skala lökarna. Grovstrimla både rödbetor, morötter och lök. Lägg i en gryta. Rör ut mjölet i lite av buljongen. Tillsätt redningen tillsammans med resten av buljongen, lagerblad, kryddnejlikor och örtsalt. Koka upp och låt småkoka under lock ca 25 min. Det ska inte bli överkokt. Strö över hackad persilja.

Så jobbar vi med nyheter Läs mer här!

Läs mer om