Något köpt:
En finfin aioli
körsbärstomater
1 bröd
Något lagat:
500 g räkor med skal
Gör så här: De frysta räkorna som finns i lösvikt brukar vara ytterst fina. Godast är dock givetvis de färska räkorna.
1. Ta fram er rök och fyll botten med rökspån. Lägg på dropplåten och gallret och placera de oskalade räkorna jämt utspridda på gallret. Täck över med rökens lock.
2. Fyll brännkoppen med 2 dl t-sprit och tänd försiktigt på. Skjut in koppen under röken och låt den brinna ned. Det tar cirka 10 minuter för färska räkor och 15 för djupfrysta. Lägg sedan räkorna för att rinna av på hushållspapper och låt dem bli lite ljumma. Då är de som godast ... Vilken overklig lycka!