2 päron
2 morötter
0,5 dl blandade frön och nötter: pinjenötter, solrosfrön och pumpakärnor
Salladsdressing
3 msk olivolja
1 msk balsamvinäger
1 tsk honung
1 tsk dijonsenap
1/2 tsk italiensk salladskrydda
1 nypa torkad malen chili
1 nypa torkad timjan
1. Dela päronet på mitten, behåll skalet på, skär i tunna skivor.
2.Skala morötterna och skär dem med potatisskalaren till remsor.
3. Blanda päronbitar och morotsremsorna. Blanda ingredienserna till dressingen och toppa med nöt- och fröblandningen.