Sjömansbiff
0,5 kg benfritt oxkött (utskuren biff eller innanlår)3 gula lökar10 medelstora potatisarsalt, pepparmatfett1 lagerblad3,3 dl öl1,5 dl buljongpersilja
Skala och skiva löken. Skala och skiva potatisen i inte allt för tunna skivor.
Varva potatis, lök och kött. Det skall vara potatis överst och i botten.
Salta och peppra mellan varven. Lägg på lagerbladet och häll över öl och buljong. Lägg lock på grytan och låt det småkoka tills köttet är mört
och potatisen färdig.
Strö över hackad persilja i serveringsögonblicket.
Saltgurka är gott till.
Så jobbar vi med nyheter