Skaldjursfyllt majskycklingbröst

Mat & dryck2002-04-27 00:01

Köp två majskycklingbröst (eller vanliga kycklingbröst) med skinn. Skär brösten från sidan utan att skära itu filén. Salta och peppra. Fyll med resterande skaldjursfärs. Rulla ihop till en korv med skinnsidan utåt. Linda in med plastfolie (se till att det är värmetålig plastfilm - ej gladpack).
Baka i ugn, 100 grader, tills kycklingköttet nått 6-7°C. Låt svalna i kyl. Skiva tunt och lägg upp på fat.

Så jobbar vi med nyheter Läs mer här!

Läs mer om