4 portioner. 500 g nötkött, gärna ryggbiff, 1 gul lök, 200 g champinjoner, 1 tsk salt, 1 krm svartpeppar, 1 msk smör, 2 msk tomatpuré, 2 msk osötad senap, 2 dl smetana. Skär nötköttet i strimlor. Skala och hacka löken. Skiva champinjonerna, Salta, peppra och fräs sedan köttet i smör i en stekpanna tills det får fin färg. Tillsätt löken och svampen, och stek på ett par minuter. Rör ner tomatpuré, senap och smetana. Koka upp och låt koka några minuter. Servera med kokt jasminris och saltgurka.
Snabb Biff Stroganoff med smetana
Så jobbar vi med nyheter