Söndagskassler
(4 port)400 g benfri kassler1 färsk gurka1 liten knippa rädisor1 knippa persilja8 konserverade ananasskivorSås: 1-1,5 dl lätt crFme fraiche, 1 krm örtsalt, 0,5 krm citronpeppar, ca 1 msk riven pepparrot
Bred ut blandningen på ett uppläggningsfat. Lägg på kasslerskivorna. Lägg en ananasskiva på varje kasslerskiva.
Gör såsen. Lägg lite sås på ananasringarna. Servera med kokt potatis, nätt kokta morötter och varför inte kokta blomkålsbuketter.
Så jobbar vi med nyheter