Sonjas äppelgelé
1 kg syltsocker med pektin12 dl äppelmustev en skvätt citronsaft
Ibland slår jag i en skvätt citronsaft för att bryta smaken i slutet av kokningen.
Det går bra att ha must med konserveringsmedel som Atamon i också.
Man kan också använda Gelesocker Multi och följa receptet på paketet, ett dyrare alternativ.
Gelén är god att äta med olika köttbiffar eller stekar. Att slänga ner en sked äppelgele i en sås är också gott.
Så jobbar vi med nyheter