Stuzzichini al funghi (snittar med svamp) och stuzzichini al prosciutto (snittar med skinka)

(4 pers) 8 skivor vitt bröd1/2 liter kantarellereller champinjoner1 liten schalottenlök, finhackadsalt och pepparmargarin till stekningolivolja (till brödet)4 skivor parma-skinka

Mat & dryck2002-08-15 09:09
Skär svamparna i små bitar. Skär brödskivorna runda. Rosta brödet och pensla på med oliv-olja eller gratinera brödet med oljan på i ugn 4­5 minuter. Stek svamparna i margarin. När vattnet är borta lägg i löken och stek lite grann. Salta och peppra. Lägg svampen på fyra av brödskivorna. Lägg en skiva parmaskinka på brödskivorna.
Så jobbar vi med nyheter  Läs mer här!