Timjanstekt färskpotatis

Mat & dryck1998-11-26 17:16

Baka färskpotatis i ugn och krydda med timjan. Skrubba 1 kg normalstor färskpotatis. Dela dem på längden.
Pensla ytan med olja (olivolja). Salta, gärna med havssalt, och smulad timjan.
Ugnsstek potatisen i 200 grader ca 20 min tills den är gyllenbrun och mjuk.
Till kötträtter och stekt fisk. Eller bjud dem med grönsaksaiolin plus en blandad sallad. (4 port)