Tomatpaj

(4 port)Pajdeg:1 dl grahamsmjöl, 2 dl vetemjöl, 125 g margarin, 1 msk vatten.Fyllning:150 g ädelost, 250 g kesella mager, 6-8 tomater, gräslök.

Mat & dryck1998-11-25 15:34

Hacka samman pajdegen för hand eller i matberedare. Låt degen vila i kyl ca 1 timme eller 30 min i frys. Tryck ut den i pajform ca 27 cm i diameter. Nagga botten och pressa degen mot kanten med en gaffel. Låt stå ca 30 min.
Grädda pajskalet i ugn vid 225 grader ca 10 min. Låt skalet kallna. Riv eller mosa ädelosten och blanda med kesella. Fyll pajskalet med ostblandningen. Täck med skivade tomater.
Garnera med klippt gräslök.

Så jobbar vi med nyheter Läs mer här!

Läs mer om