Tomatströmming
(4 port)600 g strömmingsfilésalt, vitpeppar1 dl finhackad dill2 msk tomatpuré1 dl tomatjuice0,5 dl sherry1 msk vinäger1 msk socker1 finhackad gul lök2 skållade, skalade och tärnade tomatersalt, vitpeppar
Rulla filéerna med köttsidan utåt. Lägg dem i smord ugnssäker form.
Blanda samman övriga ingredienser till en tomatsås. Häll såsen över strömmingsrullarna.
Låt dem ugnskoka i ugn vid 200 grader ca 20 min. Ät den något svalnad eller bjud den kall.
Så jobbar vi med nyheter