Tuff marinad med rökig whiskey

Affärernas utbud av färdiga grillmarinaden blir allt större för varje år. Rök, honung, chili och lime, alla de välkända smakgivarna finns där. Men någon riktigt rökig och kryddig whiskymarinad är svår att hitta.Räcker till 4-6 rejäla köttbitar3 msk rapsolja5 msk chilisås på tomatgrund2 vitlöksklyftor1 tsk finhackad färsk chili1 msk flytande honung2 msk balsamvinäger3 msk rökig whisky (eller 2 msk liquid smoke)1 tsk salt