4 portioner. Sätt ugnen på 200 grader. Lägg 4 lagom stora fileer av lax i ugnsfast form och peppra. Koka ihop 1 dl vatten, 3 msk hummerond, 1 dl crème fraiche, 2,5 dl grädde och 2 tsk dijonsenap i en kastrull. Häll såsen över laxen och tillaga i ugn tills laxen är klar, ca 30 minuter. Strö finklippt dill och stenbitsrom över anrättningen. Servera med pressad potatis.
Ugnslax
Så jobbar vi med nyheter