Ugnsstekt grekisk kyckling med ris
(4-6 pers)1 kycklingdrygt 2 liter vattenSåsen:2 knippen salladslök, skuren i småbitar1/2 kruka dill, klippt1 näve färsk mynta, hackad5-6 msk olivolja1-2 tsk paprikapulver6 dl ris18 dl kycklingbuljong(efter kokningen)
Såsen: Rör ihop alla ingredienser i en kastrull. Värm tills löken blir mjuk.
Häll såsen i en långpanna. Smaka av med salt och peppar. Lägg på ris, buljong och kycklingbitarna överst. Ställ in i ugnen på 250 grader till riset mjuknat cirka 20 minuter. Verkar riset inte färdigt, späd med lite mer buljong.
Så jobbar vi med nyheter