Uppsalastuvning

Rimmad oxbringaLjus buljongMorötterSelleriGul lökPurjolökKålrotPotatisLagerbladVit- och kryddpepparkornSaltHackad persilja

Mat & dryck2005-12-21 07:38

Det här är svensk husmanskost enligt Tore Wretman. Tärna rester av rimmad oxbringa i ljus buljong med morötter, selleri, gul lök, purjo, kålrot och potatis i proportionerna en tredjedel kött och resten grön- och rotsaker. Tore kryddar med lagerblad, timjan, vit- och kryddpepparkorn samt salt. Koka tills rötterna mjuknat och toppa med hackad persilja vid servering.

Så jobbar vi med nyheter Läs mer här!

Läs mer om