Uppsalatoast

Konserveringstekniker: Rökta helkonserver, kylkonserver, frysta örter och ett lagringsbart surdegsbröd.1 brk rökta musslor i olja1 brk kräftstjärtar i lag1—2 msk majonnäs2—3 msk crème fraiche2 msk dill, frystsalt och pepparkavring/rågbröd

Mat & dryck2005-10-06 10:45
Vänd försiktigt samman musslorna, kräft­stjärtarna och dillen med majonnäs och crème fraiche. Använd så mycket majonnäs och ­crème fraiche att röran "går samman". Smaka av med salt och peppar. Hit kan rätten förberedas några timmar innan servering.
Serveras på rågbröd eller vit toast. Ett lageröl eller ett kryddigt vitt vin kan med fördel serveras till.
Så jobbar vi med nyheter  Läs mer här!
Läs mer om
Mat & dryck
Uppsala