Varmrå röding
4 skinn- och benfria rödingfiléer, främredelen, 340 g40 g Kalix löjrom, avrunnen1 msk olivoljahavssalt och nymald svartpeppar
Vänd och spritsa 10 g löjrom per filé, i mitten längsmed filén på ena halvan. Vik över andra halvan, trimma till kanterna.
Plasta och ställ kallt till servering.
Så jobbar vi med nyheter