Vegoborsjtj

Mat & dryck2008-09-16 00:02
6 port. Skala och strimla 3 potatisar, 2 gula lökar, 1 morot, 5 råa rödbetor, en klyfta vitkål och en klyfta rotselleri i matberedare. Fräs lök, häll på rotsaker och cirka 2 l vatten, 2 buljongtärningar, 2 pressade vitlöksklyftor, lagerblad och några hela svartpepparkorn. Koka mjukt, tillsätt en finriven rödbeta för färgens skull. Smaka av med salt, pressad citron, eventuellt mer vitlök. Servera med cremefraiche, persilja och citronklyfta.
Så jobbar vi med nyheter  Läs mer här!