Vitlöksmarinerad biff
(2 port)2 stora biffar eller entrecoteMarinad:1 msk rödvinsvinäger, 1 msk soja, 1 msk olivolja, 1 krm svartpeppar, 1 pressadvitlöksklyfta, 1 krm malen ingefäraSås:10 vitlöksklyftor, 1 dl japansk eller kinesisk soja, 2 msk flytande honung, 1 dl vatten, 0,5 dl olja.
Gör såsen.
Skala vitlöksklyftorna och pressa dem. Blanda ihop samtliga ingredienser och ställ den kallt minst 1 timme.
Torka av köttet.
Stek ca 2 min per sida i lätt brynt margarin i stekpanna.
Så jobbar vi med nyheter