Vitlöksmarinerad biff

(2 port)En kryddig marinad med vitlök ger biffen en härlig smak. Bjud med sås, strimlade och lätt frästa grönsaker och gärna kokt ris, tex jasminris, men man måste nog vara vitlöksälskare för att tycka om dessa biffar.2 stora biffar eller entrecoteMarinad:1 msk rödvinsvinäger, 1 msk soja, 1 msk olivolja, 1 krm svartpeppar, 1 pressad vitlöksklyfta, 1 krm malen ingefäraSås:10 vitlöksklyftor, 1 dl japansk eller kinesisk soja, 2 msk flytande honung, 1 dl vatten, 0,5 dl olja.