Knifetown burgers från Knivsta och andra matvagnar finns i dag i Märsta. Men i Sigtuna stad har kommunen till vardags haft förbud mot foodtrucks på grund av konkurrensen med de restauranger som har fasta lokaler och ska överleva året om.
Hamnplanen är en av de mest attraktiva tomterna i Sigtuna stad och sedan många år tillbaka har diskussionerna pågått om vad som ska placeras intill båthamnen. De första planerna handlade om att flytta museet och placera sjöbodar utmed kajen.
Därefter skulle kommunen bygga en egen restauranglokal för att hyra ut till någon restaurangägare. Men beslutet drogs tillbaka på grund av för höga kostnader. Förslaget fick också stark kritik på grund av risken för osund konkurrens och att p-platser skulle försvinna.
Våren 2024 utlystes sedan en tävling som vanns av ett bolag i Mr Frenchgruppen, samma koncern som äger krogen Våfflan i Sigtuna och Sigtuna stadshotell.
– Bolaget skulle enligt avtalet öppna en restaurang på Hamnplan senast sommaren 2025, men när de i november fortfarande inte kunde presentera någon byggherre så avbröts avtalet av kommunen, berättar Marie Axelsson som ligger bakom det nya förslaget att skapa en ”hållplats” för matvagnar på Hamnplan.
Hon anser att strandpromenaden och Hamnplan är perfekta platser för ett varierat utbud av mat och lättare förtäring. Matvagnar har tidigare varit förbjudna i staden, förutom under marknadsdagar.
– Foodtrucks är ett bra alternativ för att liva upp stämningen och göra vår turistdestination ännu trevligare. Det kanske blir allt ifrån glass till lättare mat och annat på Hamnplan, säger Marie Axelsson.
Kommunstyrelsens ordförande Mattias Askerson (M) är också positiv till idén.
– Vi i kommunledningen är eniga om att under en period testa att ha foodtrucks på Hamnplan och utvärdera efter sommaren. Jag ser fram emot att sätta igång testet, säger Mattias Askerson.
"Vi i kommunledningen är eniga om att testa foodtrucks på Hamnplan och sedan utvärdera testet efters sommaren. Självklart ska det under försöksperioden hållas snyggt, tryggt och rent på Hamnplan. Jag ser fram emot att sätta igång testet", säger kommunstyrelsens ordförande Mattias Askerson (M).
Bakgrunden till att kommunledningen tidigare tvekat förklarar han så här:
– Det är viktigt att vi inte slår undan benen för den restaurangnäring som finns i kommunen året om. Och där har det ju funnits en risk med foodtrucks som kommer in, tjänar pengar under sommaren och sedan försvinner.
Letar ni fortfarande efter någon som kan bygga en fast restaurang på Hamnplan?
– Vi vill att något ska tillföras till platsen, men om det blir en restaurang eller något annat är inte klart än. Det exakta upplägget tittar vi på nu, säger Mattias Askerson.