Sigtunabon Catarina König förbereder sig för tv-programmet "Decenniets mästerkock" som startar i september. Hon vann programmet Sveriges mästerkock 2016 och nu hoppas hon att den erfarenheten ska vara användbar för att vinna ytterligare än matlagningstävling.
– Det känns jätteroligt att få vara med igen, men också nervöst eftersom vi alla varit med och vunnit tidigare. Fördelen är att jag varit med tidigare och vet vilken press och stress det innebär att tävla. Sen tror jag har att bra pokerface, att även om det bubblar inombords så visar jag det inte utåt, säger hon.
Efter att Catarina König vann tävlingen förra gången förändrades hennes liv. Hon berättar om projekten som föddes och hur hon lagt allt sitt krut på kockkarriären.
– Tidigare hade jag en klädbutik i Uppsala, men efter 2018 har det bara blivit matjobb. I september släpper jag en ny bok och jag tror att jag blivit mycket bredare i mina kunskaper inför den här tävlingen. Det är ett jättetufft startfält, men jag är trygg i mig själv och det jag vet att jag kan, säger Catarina König.
Vilka är dina mindre bra sidor skulle du säga?
– Jag är inte jättebra på inälvsmat. Sen är det alltid svårt om det dyker upp något som man inte kan eller om jag bara får hjärnsläpp på plats. Men jag är samtidigt en person som triggas av utmaning, ju svårare uppgiften är desto bättre presterar jag, så jag hoppas att det löser sig till slut, säger hon.