Sigtuna värd för ekologiska lantbrukare
Hallå där: Inger Källander, ordförande för Ekologiska Lantbrukarna, som höll sin årsstämma på Kristina Konferensi Sigtuna 16 mars.
- Det är en intresseorganisation för ekobönder som grundades 1985. Det första vi bestämde oss för att starta var Krav, som kontrollerar produktionen av livsmedel och garanterar
konsumenten att odlarna följer de regler vi har satt upp.
Vad diskuterade ni på stämman?
- Vi pratade om verksamhetsåret och framtiden, men det som drog mest folk var aktiviteterna under första dagen. Vi hade ordnat en branschdag där vi bjudit in representanter för handels- och livsmedelsindustrin. Vi frågade dem hur de kommer att jobba för att det ska bli fler ekologiska produkter. Det var en jättebra dag!
Vad är sambandet mellan Kravmärkning och ekologisk odling?
- Krav är märket för en ekologisk produktion. Kraven för en Kravmärkning ligger lite högre än EU-förordningens regler inom vissa områden. Till exempel prioriterar vi djuren mycket högre.
Ökar intresset för ekologiska livsmedel?
- Det är explosionsartat! Det finns ingen chans att varken i år eller nästa år tillgodose efterfrågan. Vi har aldrig sett något liknande och det finns ingenting som pekar på att intresset kommer att svalna. Vi hoppas att fler bönder tar chansen nu, det är världens guldchans att börja odla ekologiskt.
Vad har det för konsekvenser för odlarna?
- Alla mår bra av att det här ökar. Den stora efterfrågan gör att bönder får bättre pris eftersom det blir ett helt annat förhandlingsutrymme.
Fotnot: Ekologiska Lantbrukarna har sitt säte i Uppsala.
Så jobbar vi med nyheter