Hitta rätt bubbel till festen

Försommaren är festernas tid. Här är flera bra bubbelförslag att skåla i, från Igor Arvidsson.

Foto: Fotograf saknas!

Tips2017-05-31 11:15

Billigt!

Carrington Vintage Brut

#7748, 69 kr. Mousserande vin.

I det billigaste segmentet av bubblande viner är det här Australiensiska ett bra köp. Inget sensationellt vin men frisk ren smak med drag av gröna äpplen, citrus och lite gräs. Bra att skåla i, skulle även fungera till lättare plockrätter.

Rosé!

Gardo & Morris Brut Rosé

#7732, 112 kr. Mousserande rosévin.

Både bubbel och rosé hör årstiden till, här en kombination av dem båda. Svenskboende Gardo Morris gör välgjorda viner i Nya Zeeland. Laxfärgat rosébubbel med nyanser av röda bär, nougat och söta citrustoner. Smakrikt och karaktärsfullt.

Alkoholfritt!

Jus de Pommes Artisanal Pétillant

#1990, 39 kr. Alkoholfritt mousserande.

Alkoholfritt mousserande vin blir sällan bra, här är ett godare alternativ. Ett äppelbaserat lätt mousserande ”vin”. Smak av röda vinteräpplen, kanel och örter. Gott som det är med lite småsöt känsla, den perfekta vuxenläsken.

Lär dig mer

Så tillverkas mousserande vin

Exklusiv Champagne kan kännas onödigt i ett sånt här läge men det finns många bra alternativ för betydligt mindre pengar. Bra mousserande viner görs i många länder. De bästa varianterna använder samma hantverksmässiga framställningssätt som i Champagne, det finns även regler för lägsta tillåtna tryck i flaskan etc. För de enklare vinerna tillsätts kolsyran i efterhand, som för en läsk.

Två av de främsta druvorna för mousserande viner är chardonnay och pinot noir; ett mousserande vin gjort av dessa brukar vara ett tecken på bra kvalitet. Oftast blandar man flera druvor då olika druvor tillför olika kvaliteter, vissa för fruktigheten, och andra för fräschör.

Dryck

Så jobbar vi med nyheter Läs mer här!

Läs mer om