136 insjuknade hittills
På onsdagen gjordes till miljökontoret i Uppsala ytterligare fyra anmälningar om misstänkt matförgiftning av varor från GK-bageriet. 136 personer har anmält att de insjuknat.
Måndag 6 november kom de första anmälningar till miljökontoret om att personer insjuknat sedan de ätit prinsesstårta från GK-bageriet i Uppsala.
Hälften av 50 gäster vid en minnesstund insjuknade sedan de ätit prinsesstårta. har Enligt miljökontoret misstänks en 86-åring avlidit efter ha ätit av tårtan vid begravningskaffe.
En lång rad anmälningar har också gjorts från olika arbetsplatser, och ett barnkalas i Uppsala. Förutom tårta har människor blivit sjuka av baguetter, sallad och bakelser från bageriet.
Flera bär på virus
Analyser av personprover visar att personal på bageriet burit på Calcivirus, och att personalens barn var magsjuk fredag 3 november då flest personer smittades. Även flera av dem som insjuknat har konstaterats bära på viruset.
GK-bageriet stängdes helt under några dagar. På onsdagen öppnades även konditoridelen sedan miljökontoret inspekterat och godkänt verksamheten.
Ansvariga vid miljökontoret vidhåller att det inte varit nödvändigt att informera allmänheten via pressmeddelande.
- Vi gjorde den bedömningen efter samråd med Smittskyddsenheten och mot bakgrund utav att de produkterna som orsakat matförgiftningen var tillverkade under fredagen, och sannolikt konsumerade före tisdagen, säger Anna Axelsson, chef för livsmedelstillsynen i Uppsala.
Så jobbar vi med nyheter