Bättre skolkök kostar hundratals miljoner

Upprustning av skolkök kan kosta Uppsala kommun hundratals miljoner kronor de närmaste åren. Åtgärdas inte bristerna i tid riskerar kommunen att få betala dryga böter.

Uppsala2007-08-21 00:01
Sedan förra året ställs nya krav på skolkök och all annan livsmedelshantering i landet. Kommunens miljökontor har nyligen börjat kontrollera om skolorna lever upp till de nya lagkraven. Ansvariga politiker befarar att kraven på upprustning och förbättringar kommer att kräva mycket stora investeringar de närmaste åren:
- Även om det inte fanns någon samlad bild av behoven har vi sett att ombyggnader av skolkök blir oerhört dyrt, säger Cecilia Forss (m), ordförande i barn- och ungdomsnämnden.

Ett aktuellt exempel är Gränbyskolans kök som fått en rad anmärkningar av Arbetsmiljöverket. Efter utredning föreslår kommunens tjänstemän att kök och matsal byggs ut för drygt 20 miljoner kronor. Politikerna i barn- och ungdomsnämnden väntas ta ställning senare denna vecka. Kommunen har ett år på sig att åtgärda bristerna, i annat fall hotar verket med vite på en miljon kronor.

Köket på Gränbyskolan är bara ett i raden där renovering kan bli aktuellt. Totalt finns ett 50-tal köksenheter i Uppsalas grundskolor. Kommunens fastighetskontor har i flera år pekat på att skolor behöver rustas upp och begärt pengar för att klara mer än det nödvändiga underhållet.
UNT: Varför har inte mer gjorts åt köken och övriga skollokaler?
- Vi borde åtminstone haft en klar bild av behoven vid det här laget, men Uppsala har inte någon tradition av att göra långsiktiga kalkyler. Det måste vi ändra på nu, säger Cecilia Forss.

Hon efterlyser också en jämförelse mellan Uppsala och andra kommuner. Cecilia Forss utesluter inte att Uppsalas miljökontor är hårdare i sin bedömning än på andra håll:
- Vi måste få veta om vi har bättre eller sämre standard än andra kommuner eller om det är kraven som är högre här, säger hon.
En inventering av skolkökens standard väntas bli klar före årsskiftet. Miljökontorets kontroller av köken beräknas pågå en bra bit in på nästa år. Kommunledningen har utlovat en satsning på skollokalerna, men vill först ta ställning till vilka skolor kommunen ska behålla. Besked kan väntas senare i höst.
Så jobbar vi med nyheter  Läs mer här!
Läs mer om