Etage, innan utestället blev en del av Harrys 2020. Hakim Dilmar säger till UNT att han längtat tillbaka till den tiden.
Hakim Dilmar startade livemusik- och karaokebaren Etage i Uppsala redan 2003, men år 2020 blev utestället i stället en del av kedjan Harrys. Nu kommer ägaren med beskedet att Etage kan göra comeback redan nästa vecka.
– Vi startade med Harrys mitt under pandemin, så vi hade otur. Det har gått dåligt för oss, men även för kedjan i stort, säger han.
Några månader in i pandemin begärdes nämligen bolaget bakom krogkedjan Harrys i rekonstruktion, vilket Expressen rapporterade om. Då drevs Harrys-barerna av fristående franschisetagare på ett 20-tal orter, men sedan dess har konkursbeskeden haglat. Harrys-barerna finns nu endast på tio orter – Uppsala inräknat.
Men nu har Uppsalabarens kontrakt med kedjan gått ut – och sista dagen att festa på Harrys Uppsala är redan nu på lördagen. Portarna hålls dock inte stängda länge. Redan på fredag nästa vecka gör Hakim Dilmars gamla karaokebar comeback på samma adress på Dragarbrunnsgatan.
– Det känns bra, jag har längtat tillbaka till den tiden då jag hade Etage, säger han.
Men vad blir annorlunda med Etage?
– Det blir mer livemusik och trubadurer. Och ett nytt kök med ny mat, säger Hakim Dilmar.
Så här kunde en karaokekväll på Etage se ut när det begav sig. Bild ur UNT:s arkiv från 2015.