Det var på en parkering i anslutning till en livsmedelsaffär i Gottsunda centrum som incidenten inträffade.
Mannen kunde gripas av ordningsvakter som fanns på platsen och som höll fast honom tills dess att polisen kom.
Mannen är nu misstänkt för grovt brott mot knivlagen, skadegörelse och olaga hot.
– Det anses som grovt eftersom han har tagit upp kniven vid konfrontationen, säger Magnus Jansson Klarin som är presstalesperson vid polisen.
Mannen som är i 40-årsåldern ska även ha repat bilen med kniven. Han är inte tidigare känd hos polisen, enligt Magnus Jansson Klarin.
40-åringen är också omhändertagen enligt LOB, lagen om omhändertagande av berusade personer, eftersom han var rejält full.
Ingen person kom till skada i samband med händelsen som inträffade vid halvåttatiden på onsdagskvällen.
Enligt knivlagen är det förbjudet att ha knivar, stick- och skärvapen eller andra farliga föremål på allmän plats, inom skolområde eller i fordon på allmän plats.