Den 28 december genomfördes en föranmäld livsmedelskontroll på Militärrestaurang Ärna. Då fann generalläkaren, som är högsta militärläkaren inom Försvarsmakten, bland annat att livsmedelslokalerna inte är tillräckligt separerade från en verkstadslokal och att det finns risk för att få in skadedjur på grund av att dörrar ofta står öppna. Andra iakttagelser som gjordes vid besöket var att diverse kemikalier förvaras "till synes oordnat" och att det var bristfällig förvaring av förpackningsmaterial och engångshandskar som låg helt oskyddat. Senast den 17 januari 2011 ska restaurangen ha åtgärdat bristerna skriver generalläkaren i sin rapport.
Fotnot: Generalläkarens uppgift är att se till att Försvarsmakten följer lagar inom bland annat miljö- och hälsoskydd samt livsmedel