"Det är helt obegripligt"
Mot bakgrund av den senaste tidens köttskandal är de brister som miljökontoret konstaterat hos Ica-butiken i Storvreta helt obegripliga, enligt den centrala Ica-ledningen. Nu kommer koncernen att vidta åtgärder mot handlaren.
- Men om tidningens uppgifter stämmer är det helt obegripligt, säger han.
UNT: Varför har ni inte lyckats klargöra för alla handlare vilka regler som gäller, trots er stora informationssatsning?
- Vi har kommunicerat detta till handlarna, vi har samlat till stormöte i Stockholm och ringt upp alla handlare. Man kan dessutom inte ha undgått att läsa tidningar och se på tv de senaste veckorna. Om vårt budskap inte gått fram så undrar jag var den handlaren befunnit sig den senaste tiden.
UNT: Hur påverkas förtroendet bland kunderna när ännu en butik kritiseras för felaktig livsmedelshantering?
- Det påverkas naturligtvis negativt.
UNT: Kan förtroendet bli sämre än det redan är, efter avslöjandena före jul?
- Ytterst är det kunderna som kommer att bestämma det, genom att avgöra om de vill handla i den här butiken eller inte.
Enligt Mats Ovegård finns inga utrymmen för missförstånd eller omtolkningar av de regler som gäller för datummärkning av livsmedel. Den kunskapen ska också finnas hos butiksansvariga:
- Det är solklart. De är egna företagare och ska självklart känna till detta, säger han.
Ica-ledningen kommer nu att sätta sig in i Storvreta-fallet och därefter "vidta lämpliga åtgärder" mot de ansvariga för butiken. De två handlare vid Samköp i Uppsala som avslöjades med felaktig livsmedelshantering före jul ska köpas ut av koncernen och får lämna butiken. Mats Ovegård vill ännu inte kommentera vilka åtgärder som nu kan bli aktuella.
Så jobbar vi med nyheter