Fällande dom för slarv i butik

Det var vid en inspektion i slutet av sommaren 2005 som inspektörerna fann att märkningen var dålig på flera varor i butiken och att de två kundkylarna hade för höga temperaturer. I höstas åtalades den ansvarige i Uppsala tingsrätt misstänkt för brott mot livsmedelslagen.

Skärpte rutinerna
Vid rättegången erkände mannen att han gjort sig skyldig till det åklagaren anklagade honom för. Han berättade att han när inspektionen gjordes just hade fyllt på kyldiskarna med varor som inte var tillräckligt svala. Vidare att han samma dag hade haft så mycket kunder vid lunchen att de färdigpackade maträtterna tagit slut och att han när han tog fram nylagade lunchlådor inte hunnit med att märka dem. Därtill hade den ena disken ont om köldmedel, något som åtgärdades samma dag, uppgav den åtalade.
Mannen sade vidare att man har skärpt rutinerna avsevärt sedan händelsen 2005.

Fällande dom för slarv i butik

Det blev 13 800 kronor i dagsböter för den ansvarige vid matbutiken Martina Delikatesser i Boländerna när han dömdes för livsmedelsbrott av Uppsala tingsrätt.