Det är svårt att föreställa sig kontrasten i förväg: På ena sidan om kakelväggen strövar kunderna längs med matbutikens anonyma hyllor på jakt efter middagslaxen, på andra sidan sitter butikschefen Fredrik Andersson nedsjunken i en svart designersoffa i skinn framför en 42-tums plasma-TV. Längs väggarna hänger fotografier från butikens historia, på det 50-talsgröna plastgolvet står två vita designerbord med klassiska sjuan-stolar och i taket hänger kupformade lampor i guld.
– Jag brukar säga att det är en fikalounge, inte ett fikarum, säger Fredrik Andersson och blickar ut över sin skapelse: Ett av Uppsalas snyggaste personalrum.
För ett halvår sedan var Folkes livs personalrum en trång liten vrå utan ett ordentligt kök, som Fredrik Andersson behövde skämmas över när han tag emot kunder. Butikschefen skrapade ihop de omkring 200 000 som skulle behövas till renoveringen och letade upp ursprungsägaren Folkes dotter för att få tillgång till fotografierna.
– Hon var här på invigningen. Det känns roligt att kunna visa upp butikens historia, säger Fredrik Andersson.
En anledning till att Folkes livs byggde nytt har att göra med rena säkerhetsfrågor.
– Tidigare hade vi inte ens plats för en soffa för kunder som svimmat, säger Fredrik Andersson.
Men den absolut största anledningen till att Fredrik Andersson ägnat så mycket kraft åt ett rum som majoriteten av kunderna ändå aldrig ser, är att få personalen att må bättre och därmed fungera bättre i jobbet. Forskning på betydelsen av hur fikarummen inreds ger honom rätt – ett pyntat fikarum leder faktiskt till bättre arbetare.
– Vi fokuserar på kundbemötandet. Där kan jag känna att ett bra fikarum hjälper de anställda till att bli trevligare när de går ut och pratar med kunderna, säger Fredrik Andersson.
Så varför finns det så många tråkiga fikarum på Uppsalas arbetsplatser? Fredrik Andersson tror att just fikarummet inte prioriteras särskilt högt.
– De är oftast inte så roliga i de ICA-butiker som jag besöker, utan snarare vanliga fikarum och inte så mycket mer än så. De pengar vi lagt ner uppskattas av femton persontimmar varje dag. Det är ganska lite jämfört med hur mycket man lägger ned på sitt eget hem.
Är det inte svårt att slita sig från ett lyxigt fikarum?
– Jo, särskilt om det är något spännande som händer på tv, då kan det vara lite jobbigare att gå tillbaka, säger Fredrik Andersson.