Fiskbilen rullar in

I fiskenationen Norge har hemleverans av fisk länge varit populärt, men när Markus Hendriksen och Andreas Stenberg flyttade till Sverige år 2004 för att starta Fiskbilen här, fick de börja från början.
- Vi knackade dörr i Danderyd för att marknadsföra oss. Folk blev överraskade och sa att de inte hade haft något fiskbud där på 40 år. Men de testade och har fortsatt att köpa. Kvalitet och service är våra ledord, berättar Andreas Stenberg, som har en bakgrund som kock.

För att Fiskbilen ska komma hem till dig måste du förbeställa. Varje fisksort levereras i förpackningar om minst 2,5 kilo, för skaldjur gäller 1 kilo. Mixlådor med blandade sorter finns också. Varje minimibeställning ligger på 590 kronor.
- Om man är en familj som äter fisk några gånger i veckan går det snabbt åt ett par kilo, men annars håller den minst ett halvår i frysen, säger Andreas Stenberg.
- Vi är väldigt måna om kvalitet. Fisken färskfryst och kommer direkt från fiskarna. Vi är också noga med att inte ha rödlistad torsk, till exempel.

Sedan starten har företaget utökat sina leveranser till fler orter och nästa steg är att även inkludera Norrland. Andreas Stenberg berättar att kunderna skiljer sig åt på olika platser i landet. I Malmö säljer de nästan ingen ekologisk fisk, medan stockholmarna är mycket måna om att köpa miljömärkt. I sär-
klass mest populärt i hela landet är lax och torsk, som även är omtyckta i Norge.
- Torsk är bra till vardags, medan sjötunga och hälleflundra passar bra vid finare tillfällen. Men jag är ett matvrak och äter allt. Utom gös. Jag tror att det bara är svenskar som äter gös i hela världen, säger Andreas Stenberg.

Fiskbilen rullar in

Ett bekvämt alternativ för fiskälskaren är att få firrarna hem-körda till dörren. Som glassbilen, fast utan trudelutt.