Enligt en undersökning från företaget Onlinepizza så ökar pizzabeställningarna med 300 procent på nyårsdagen jämfört med en vanlig dag. Uppsala är inget undantag. Flera pizzerior som UNT kontaktar har haft full rusch sedan tiotiden på förmiddagen. Strax efter klockan två var det kö på Johannesgrillen vid Studentstaden och personalen på Pizzahuset Durango i Svartbäcken hade så mycket att göra att de inte hann prata i telefon - nyårsdagen är den dag på året då de säljer mest pizzor.
Luna restaurang och pizzeria i Flogsta hade en liten avmattning i försäljningen strax efter två på eftermiddagen.
– Men vi har sålt jättemycket under hela dagen. Fyra eller fem gånger mer än en vanlig måndag. Nyårsdagen är ju pizzadagen. Just nu är det lite lugnare, men vi räknar med att det börjar om runt fem igen och håller i sig hela kvällen, säger Pedram Grodji som driver Luna.
Han räknar med att klara anstormningen med ordinarie personal.
– Men det blir stressigt. Vi jobbar som galningar hela dagen, skrattar han.
Vilken pizza säljer mest?
– Kebab går bra och stromboli.
På andra sidan stan hos Pizzabakeren Kungsängen, är det högtryck. Restaurangchef Nima Niazi har inte koll på hur många pizzor som sålts med räknar med att det är nästan dubbelt så mycket som en vanlig måndag.
– Det har varit högt tryck sedan vi öppnade klockan elva och vi räknar med att det håller i sig tills vi stänger, säger han.
Pizzabakeren Kungsängen säljer mycket online och förra året på nyårsdagen fick restaurangen så mycket beställningar att onlinebokningen fick lov att stängas ned.
– Vi hade inte resurser att köra ut alla beställningar. I dag har vi hyrt in fler bilar så vi klarar att leverera, säger Nima Niazi.
Vilken pizza säljer bäst hos er?
– Jag har inte koll på det just nu. Men många har festat under nyårsnatten och vill ha mycket fett så det går åt mycket bearnaisesås och extra ost.
Enligt Onlinepizzas undersökning är Uppsalabornas pizzafavorit 2017 Vesuvio när man rankar originalpizzor. Så är det också i riket. Annars vill de flesta ha en egenmodifierad pizza där ingredienserna plockas ihop efter tycke och smak.