Godkänd olja på de flesta restauranger

NYHETER. Sigtuna kommuns miljö- och hälsoskyddskontor genomförde i augusti en kontroll av frityrolja och bakterier på skärbrädor och toalettdörrshandtag på 23 restauranger i kommunen. Sex av åtta restauranger där man testade oljans kvalitet fick godkänt.

Uppsala2014-02-18 17:15

På 15 restauranger kontrollerades bakteriehalten på skärbrädor och toalettdörrshandtag.
Hälften, fem av tio restauranger där skärbrädor kontrollerades, hade mycket låga tal eller inga bakterier på brädorna, men tre av tio restauranger hade höga bakterietal. 

Åtta av de tio restaurangerna där prov togs på toalettdörrshandtagen klarade sig bra i testet, vilket visar att det finns goda rutiner för personlig hygien, står det i rapporten från kommunen.
Nio av restaurangerna ska åtgärda städningen av svårtåtkomliga golvytor.

Så jobbar vi med nyheter  Läs mer här!
Läs mer om