Den här veckan bor och arbetar 45 personer vid Ulva-Gubbens odlingar vid Ulva kvarn. De flesta av dem kommer från Litauen.
- Vi har försökt anställa svenska skolungdomar också. Men det fungerar inte. De plockar för långsamt och är alldeles för trötta. Och bären blir dåliga om de får vara ute i värmen för länge medan man plockar, säger Lina Saltoniéné som driver Ulva-Gubben tillsammans med Fredrik Hörenius.
I Litauen är löneläget lägre, och plockarna tycks vara nöjda med villkoren. Många av dem kommer tillbaka år efter år.
- Två dagars arbete här motsvarar en månadslön i Litauen, säger Algina Cirvidiené som arbetar åt Ulva-Gubben för femte året i år.
Hos Ulva-Gubben har man byggt upp en liten stugby där plockarna får bo gratis i campingstugor eller husvagnar. Det senaste tillskottet är en fullt utrustad servicestuga.
- Det är som vilken normalutrustad camping som helst, säger Fredrik Hörenius.
Lönen är en ren ackordslön där ersättningen per liter varierar mellan tre och tio kronor efter bärtillgången. Som mest kan det bli omkring 1 000 kronor på en dag efter skatt för de allra snabbaste plockarna. Några problem att få tag på plockare har det inte varit. Och den ekonomiska krisen i Litauen har hjälpt till med rekryteringen.
- Det är många som ringer och vill jobba nu. Jag måste säga ej, säger Lina Saltoniéné.
Men än så länge är tillgången på jordgubbar begränsad. Den sena våren har försenat skörden och plockarna vid Ulva får ägna en stor del av arbetsdagen åt att sätta ut nya plantor efter att de mogna jordgubbarna plockats varje dag. Lina Saltoniéné lovar dock att det kommer att finnas Ulvagubbar till Uppsalaborna i midsommar. I Fredrikslund kommer bärplockare från flera länder i Östeuropa, men också en del skolungdomar. Den här veckan har man haft 10 jordgubbsplockare i gång, och som mest jobbar 20 plockare här. Grundackordet är 4 kronor per liter, men det ökas med bonus när det är liten tillgång på bär. Gustaf Olsson, som driver bärodlingen, uppskattar att ett genomsnitt för plockarna kan vara 80–90 kronor per timme. Här erbjuds inget gratis boende för plockarna, men det har inte varit några problem med rekryteringen ändå.
- Vi har en lista på sökande. Förtjänsten beror på hur flinka de är, men de brukar vara rätt nöjda, säger Gustaf Olsson.
Och även om det än så länge är begränsat med mogna jordgubbar i raderna är midsommarveckan tuff för plockarna.
- Vi brukar börja klockan fyra på midsommaraftons morgon, säger Gustaf Olsson.
Andra odlare, som enbart odlar på friland, hinner dock inte få fram några gubbar den här veckan. Roine Andersson, som driver Alundagubben, säger att de första bären kommer först i början på juli. Han använder sig mer av plockare som bor i närområdet.
- Det är en del thailändare som studerar här. Jag får kalla in dem när det är dags, säger han.
Det fackförbund som tecknar kollektivavtal på området är Kommunal som har tagit över Skogs- och lant- arbetarförbundets avtal. Men det är svårt att nå ut till de anställda med facklig information. Och det är inte många bärodlare som har tecknat avtal för sina anställda. Och här uppstår en kulturkrock mellan jordgubbsodlarnas ackordslöner och de fackliga organisationerna som ser till kollektivavtalens tim- eller månadslöner.
Hans Hård, förtroendevald på Kommunal i Uppsala, säger att man från fackets sida försöker besöka de lokala bärodlarna och träffa plockarna varje år och prata med dem om arbetsvillkor och löner. Det finns en viss oro för lönedumpning när så stor del av arbetskraften kommer från låglöneländer inom EU.
- Vårt mål är att arbetsgivaren har kollektivavtal. Och saknas det kollektivavtal finns absolut en risk för lönedumpning, säger Hans Hård.