"Hon ska skära halsen av mig om jag visar mig där ute, och har flera gånger uttryckt att jag ska misshandlas", säger den målsägande i polisförhör.
Kvinnan ska ha uttryckt dessa hot, på grund av att inspektören figurerat som vittne i en kommande rättegång mot kvinnans livsmedelsföretag. Kvinnan åtalas därför vid Uppsala tingsrätt för övergrepp i rättssak.
Historien har sin början år 2023, när inspektören gjorde en kontroll på charkuteriföretaget i Uppland. Verksamheten åtalsanmäldes då för brott mot livsmedelslagen på grund av olika brister.
Två år senare riktade kvinnan ett hot mot inspektören, när dennes kollega gjorde en rutinartad men oanmäld kontroll på företaget. Kvinnan ska då ha hotat att skada eller döda inspektören eftersom hon var rasande på grund av åtalet, enligt kollegan.
Kvinnan ska även gjort ett tecken på sig själv genom att dra med handen över halsen och på så sätt insinuerat om att hon skulle skära halsen av den målsägande, enligt kollegan.
Efter kontrollen kontaktade kollegan den målsägande och deras chef. Det var på detta sätt som den målsägande fick kännedom om hoten. Inspektören berättar att hen aldrig tidigare blivit hotad i sin yrkesutövning.
"Jag blir otrygg. Särskilt inför kommande rättegång så känns det inte särskilt bra. Speciellt när det är rejäla dödshot, jag kan ta att folk blir arga, men det här kändes osunt.", säger hen i förhör.
Den åtalade kvinnan nekar till brott.